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宋正权:企业变革流程管理专家 官方博客

个人信息
宋正权
宋正权
企业变革流程管理专家
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  • 内训课纲:1
博主简介
讲师介绍:   国内连锁经营领域专业人士,知名连锁专家,天津大学EMBA,曾任职于欧资、美资等大型企业(沃尔玛)高层管理岗位多年,对外资企业的流程管理、企业文化相当熟悉;后进入顾问公司主攻连锁经营行业多年,曾经带领团队亲自为几十家连锁企业进..
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博文正文
2013-01-09
连锁企业众多,不同行业有着不同的特性,战略定位不同扩张的速度也会不同。连锁企业的战略定位有几个基本的方向:依据企业自身的优势,提供的是产品(服务)还是解决方案,解决的是人们的基本需求还是高端品味;营业场所是在社区还是在商业区,与上下游的关系是很紧密还是松散的交易型,如下图所示:   举例而言,7-11就是属于“社区交易型的基本需求产品供应者”,因为门店基本开展社区,提供基本的快捷商品食品等,和消费者关系上面不开展会员,只求顺利的交易;大部分的沃尔玛门店属于商业关系型的基本需求产品提供者。   当然连锁企业的战略定位还可以在以上坐标图上进行细分,接下来我们看看其他两家不同类型定位的连锁企业。   海底捞餐饮连锁企业最近这两年很火,甚至于网上流传说‘地球人都阻挡不了海底捞的发展了’,目前被很多学管理、学营销、学服务的业内外人士当标杆..
查看全文>>阅读(792) | 宋正权
2013-01-09
说几件让人纠结的事情。   遥想当年,也就是二十几年前的中国家电市场还处于供不应求阶段,但是很多商家如苏宁、国美等代理商、批发商、零售商都是提着现款到制造企业的美的海尔等供应商门口排队等货装车,场面可谓壮观,苏宁国美等代理商他们当时的心理可谓不舒服到了极点,拿着钱都买不到产品,排队还不知道要排上几天,做生意不但难,还要陪笑脸喊大爷!但是如果从市场的角度分析就好理解了,商品供不应求处于“卖方市场”阶段(卖方说了算),作为买方只有听从安排的分了,这样想就不纠结了。   转眼间时代变了,十几年前(大约是上世纪末)中国经济就已经进入了“买方市场阶段”(买方说了算),卖方须求着买方买产品了,即使产品好还要看买方脸色、给多少折扣优惠才愿意做你的产品代理或零售呢,所谓渠道为王、终端为王的时代到了!当然现在仍然是这个样子,比如制造企业要把产品打..
查看全文>>阅读(958) | 宋正权
2013-01-09
2012年5月16日的晚宴上,郭台铭和代表大陆制造业的美的集团董事长何享健就全球制造业的布局和前景“华山论剑”,在郭台铭看来,“欧洲的经济形势是真的不好——全世界都要有过苦日子的准备了,但中国的未来显然比较乐观。”   虽然新一轮全球制造业的争夺和转移已经展开,但郭台铭仍然认为,欧洲、美国并不适合做制造业,中国大陆将是最后赢家。   为什么iPhone只能在中国生产?而不是美国?这是很多人,包括美国总统奥巴马在内的共同疑问。这个问题的背后,代表了美国在希望吸引制造业回流以及提高就业的问题上,对全球制造业竞争力的新一轮思考。去年美国总统奥巴马曾逼问乔布斯,为什么不把iPhone、iPad搬回美国。乔布斯说工作机会回不来,因为美国已失综合成本优势。   郭台铭在晚宴上表示,“完全可以”把iPhone、iPad搬回美国,“但搬回来,加..
查看全文>>阅读(949) | 宋正权
2013-01-09
如今谈起开书店,很多人士的第一反应不是这个人是傻子,就是疯子,为什么呢?因为现在已经有的民营书店经营环境都在恶化,门店大都因为亏损或利润微薄而关门歇业了,没有歇业的也大都缩减规模勉强支撑。   究其原因,我们对实体书店的优势劣势分析:   S优势基本只有一条,实体书店的书籍购买前大都可以现场阅览。W劣势则很多,如下:   1.民营实体书店面临着房租和人工的压力。目前市场上面各行各业的门店租金、人工工资福利都是呈现上涨趋势,因为这方面开支的压力而关门歇业的门店不在少数,书店当然也不例外。   2.网上购书的便宜价格是很多实体书店所无法比拟的。一般消费大众经常光顾的京东商城、当当网、卓越亚马逊等网站,书籍的销售价格都比实际印刷价格便宜1/3左右,如果遇到促销活动更是优惠惊人,折扣在1/2也算常事,而这一点价格优势是实体书店的绝对劣势..
查看全文>>阅读(977) | 宋正权
2013-01-09
如今漫步在大中城市的商业街头,抬眼望到的都是两边鳞次栉比的街铺门店,如果你认真看了,仔细的数数之后就会发现没有几家门店不是属于连锁经营模式的,或者说90%以上的门店都是连锁性质的,这说明早年在欧美发展成熟的连锁经营模式也在中国大地上开花结果蓬勃发展了。这么多的门店,属于不同的行业,有的门店在大张旗鼓的搞活动派发宣传单和登记会员卡,有的在门口支出易拉宝或X展架做促销吸引客流,有的正常的开门营业却人流不息,有的却门可罗雀无人问津,境况可以说是各不相同。   不免会让人思考一个问题,这些不同的门店这样做的目的何在?回答是基本都和顾客有关系,希望通过某种方式吸引顾客常来消费。要想让顾客重复的来消费在因素上面涉及很多种,比如门店的选址、产品(服务)的质量和种类、服务态度、门店环境、品牌的名气、竞争的大小、会员制度等。其他方面在门店一旦开业..
查看全文>>阅读(1130) | 宋正权
2013-01-09
资料回顾:沙县小吃历史悠久,在民间具有浓厚的文化基础,尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称,据说品种加起来总共有2000多种,只是日常我们遇到的门店小吃品种只有几十种而已。1980s年代,沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题,采取一系列扶持措施,引导群众走出山门,把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势,不仅破解了“三农”难题,并以此带动沙县各项事业的发展,成效显著,得到中央、省、市领导及专家们的肯定与支持。如今您步行在国内的众多城市街头,几乎都有沙县小吃的踪影,就算是你到了美国和欧洲也是有华人开出沙县小吃,不可谓不门店众多。于是2011年鉴于沙县小吃全球范围发展且店铺众多(至少也有几千家),沙县政府决定将其整合上市。   沙县小吃到底能不能上市呢?从事多年连锁经营领域研究的专业人士、清华大学研究院的专家宋正权老师可以从连锁行..
查看全文>>阅读(1064) | 宋正权
2013-01-09
美国次贷与欧洲主权债务危机的大环境,造成中国企业出口受阻,加之人工、租金、原材料等成本上升,让如今的很多中国企业倍感寒意,盈利能力降到5~3%,甚至亏损倒闭。这不得不让我们重新思考一个问题,十几年来、二十几年来让老板年赚几百万的“三来一补、OEM企业、转口贸易”等企业现在为啥都在危机中摇摇欲坠呢,难道十年前的亚洲金融风暴比现在的危机小得多吗?实际不然。企业经营的核心思想是赚钱,先要选择一个战略方向——从哪方面赚钱,而从哪方面赚钱的支撑就是赚钱的方法和策略,这就是商业模式(如三来一补、OEM企业、转口贸易等)。当年赚钱发展了,说明当时的商业模式是清晰的,且适应了企业的资源现状和大环境,(如下图所示)商业模式(蓝色)成为了企业的战略的核心与前沿,是有高度的,对战略的实现是推动的,企业所有的资源也都是围绕这个商业模式(如OEM)展开的..
查看全文>>阅读(1519) | 宋正权
2013-01-09
严格来讲,会员制是经营模式的一种,上至大型商场、下至日化小店甚至于小小的早餐点都在推行会员制,一时间,会员制模式漫山遍野,逢经营必谈会员,会员制真的是适合所有行业吗?(转帖,原文作者宋曙光、吴保青)  会员制的益处  国内的商家几乎都将会员制当成一种促销的手段而非经营模式;近几年会员制覆盖的行业快速蔓延,其中不乏成功企业。从众多行业的操作模式来看,会员制在国内商家的运用中含有以下几点益处:  ●快速回笼资金  毫无疑问,实行会员制商家的最大目的是能够快速回笼资金,通过会员充值优惠、会员折扣政策等一些条例,诱惑顾客在利益的驱使下入会并充值,此举等于提前对投资进行回收,也算是一笔免息贷款。  国内服务业会员充值做的尤其繁荣,洗浴业、健身业、会所等,动辄成千上万元的等值回馈额度吸引大量的顾客办理充值会员,在短期内回收大量的现金,为成本..
查看全文>>阅读(936) | 宋正权
2013-01-09
肯德基卖中餐了!2012年初以来,肯德基KFC在中国上海的8家餐厅推出品类除了可乐、芬达等西式饮料和汉堡、炸鸡、薯条外,也开始提供“芙蓉鲜蔬汤”“培根蘑菇鸡肉饭”和“巧手麻婆鸡肉饭”等中式快餐。肯德基开始阶段是采取试点销售,统计后发现这些中式口味的食品营业额占肯德基全天营业额的四分之一左右,效益可观。9月份以来在深圳等地也推出“干烧鳕鱼饭、匈牙利风味炖牛肉饭、黄金咖喱猪扒饭、意式萃蔬烤鸡腿饭”等几款中式快餐(如下图所示),说明消费者还是接受的,试点验证初步成功。   中国的餐饮市场十分巨大,每年上万亿的收入,但没有一家企业的市场份额超过10%。肯德基开卖米饭,其实早在2002年就已经出现,只是当时的形式是早餐品类“皮蛋瘦肉粥”,之后海鲜蛋花粥、香菇鸡肉粥、豆浆、油条、烧饼等陆续登场。肯德基的做法对餐饮业会产生不小的冲击,相对于卖..
查看全文>>阅读(1257) | 宋正权
2013-01-09
商业模式——通俗的说就是老板的“生意经、生意诀窍”。类似于商界常说的盈利模式但又有所区别,主要在于商业模式更加注重企业阶段的适配性,更加强调企业“可持续、良性成长盈利”!如果想较为系统的谈谈商业模式的重要性,可以从以下几个方向思考:   第一,商业模式属于战略的范畴,是企业家最优先关注的领域,尤其商业模式还是战略的核心部分,决定了企业的发展方向和路径,当然就更加值得关注。企业朝哪个方向发展属于战略定位,企业的发展路径就属于商业模式,也就是说采用什么样的方式赚钱盈利,每个企业发展之初都有它的赚钱路径和方式,可以说当时是适应了企业的现状和市场潮流,可以盈利;可是时过境迁,企业经营了十几年后各方面的条件都发生了变化,原来的优势条件渐渐不在了(比如劳动力成本、原材料成本等),原来可以赚到钱现在基本没有盈利了,甚至很多企业开始亏损;也就是..
查看全文>>阅读(953) | 宋正权
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